Gaspare Di Carlo e Alessandro Geraci conquistano Londra con loro coctails dal sapore siciliano

Londra-I siciliani Gaspare Di Carlo e Alessandro Geraci, 25 e 26 anni, originari di Termini Imerese,  in provincia di Palermo, lavorano come bar manager in due locali: uno allo Shard, terzo grattacielo più alto d’Europa e l’altro al trentacinquesimo piano dello Sky Garden di Londra.

Nella City i due hanno portato tanti prodotti locali, che hanno conquistato i londinesi. Gaspare Di Carlo e Alessandro Geraci, si sbizzarriscono nella creazione dei loro coctails dai sapori siciliani con dentro: il cioccolato di Modica, gli agrumi di Sicilia, i vini e i liquori della nostra terra I cocktail sono belli da vedere e buoni da gustare: con le loro scelte, Gaspare e Alessandro esaltano le prelibatezze culinarie della Sicilia, coniugando liquori, sciroppi, amari e tanti ingredienti innovativi come tè, gin, glassa, fiori, agrumi, anice, cioccolato, caffé, menta peperita, caramello, latte di riso.

Gaspare studia gli ingredienti, Alessandro cura il lato estetico.

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