San Teodoro – Sagra del Grano 2011
Per “Nebrodi in Mostra” nel primo weekend di Settembre (3 e 4) arriva un evento che consacra la cittadina nebroidea di “San Teodoro” come capitale del grano e dei prodotti da forno, tra cui il buonissimo pane dalle fragranze che rievocano l’antica tradizione siciliana, questo evento è realizzato in collaborazione con l’ assessorato all’ Agricoltura della Regione Siciliana.
La “Sagra del Grano”
L’ edizione che ci apprestiamo a vivere sarà molto suggestiva, infatti ha vari momenti che ci porteranno alla riscoperta di un pezzo di storia della nostra terra, durante il quale viene rappresentata la vita dei contadini d’epoca, fatto di storie e di luoghi comuni, dalla “Pisatura” alla lavorazione e trasformazione del grano, non mancheranno momenti folkloristi con la sfilata dei carretti siciliani e abiti d’epoca della tradizione contadina e degustazione del “pani cunzatu” (pane condito con olio fresco – sale e peperoncino) e i favolosi prodotti da forno.
“Il Sindaco Dott. Salvatore Agliozzo” …Ancora una volta, con la mia Amministrazione, nell’intento “puro” di valorizzare il nostro territorio e i prodotti tipici della nostra cittadina, ho pensato di organizzare “La Sagra del Grano”…una vetrina espositiva e promozionale dei buonissimi prodotti da forno e non solo…. ai visitatori che ci verranno a trovare in questa due giorni, non mancheranno momenti folkloristici che rievocano la nostra tradizione e cultura con tutta la nostra genuina ospitalità. Sarà come sempre l’occasione per promozionare il nostro territorio con suggestive passeggiate tra sentieri e luoghi incontamiti tra le montagne dei nebrodi che offrono uno spettacolo mozzafiato!
“L’Ass. Cettina Carameli“…la Sagra del Grano, ci porterà alla riscoperta di antichi sapori, qui a San Teodoro sapientemente custoditi oltre a valorizzare questo bene “Il Grano” che madre natura ci riserva con tutti i prodotti da esso derivati, sarà l’occasione per valorizzare i ”forni” presenti nella nostra cittadina, che con maestria trasformano il grano in pane e in apprezzati prodotti da forno.
Ecco il programma della “Sagra del Grano – 2011″
03 Settembre 2011
- ore 9.00 apertura stand
- ore 13.00 Piazza Roma degustazione del “pani cunzatu”
- ore 16.00 Inaugurazione “Sala Consiliare” e seminario di presentazione del Grano a cura del Consorzio Crisma
- ore 18.00 Piazza Roma “PISATURA ” Rievocazione delle antiche fasi della pesatura (trebbiatura) del grano una coppia di cavalli giudate da mani sapienti di contadini girerà intorno pigiando le gregne gravide di biondo frumento. “IMPASTATA DU PANI E DA PASTA” Sfilata di carretti siciliani contadine e contadine in costumi tradizionali con il gruppo folkloristico ” La spiga” di Raddusa.
- ore 21.30 Piazza Roma degustazione focacce
04 Settembre 2011
- ore 9.00 apertura stand ore 20.30 Spaghettata e degustazione dolci tipici locali
- ore 22.00 Commedia teatrale a cura dell’Associazione culturale “La Goccia”.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi al numero 095-7739113 / 095-697155 Comune di San Teodoro da Lunedì a Venerdì dalle ore 9.00 alle ore 13.00.
