Colazione: Secondo uno studio, chi salta il primo pasto della giornata rischia di sviluppare placche che vanno ad ostruire le arterie, mettendo a rischio la salute cardiovascolare e aumentando il rischio di infarti e arteriosclerosi

Fare colazione tutti i giorni con bacon e pancetta non è il massimo per la salute di cuore e arterie, ma saltarla è ancora peggio. Indipendentemente da cosa mangiate a colazione, una ricerca pubblicata sul “Journal of the American College of Cardiology” afferma che saltare il primo pasto della giornata è una pessima abitudine a cui bisogna sottrarsi. La ragione sta nel fatto che eliminare questo pasto dalla propria vita causa problemi alle coronarie e aumenta il rischio di sviluppare l’arteriosclerosi.

Secondo il professor Valentin Fuster, direttore del Mount Sinai Heart e del “Journal of the American College of Cardiology”, rinunciare alla colazione porta a uno stile di vita poco salutare: “Questo studio fornisce le prove che si tratta di una cattiva abitudine che le persone possono cambiare proattivamente per ridurre i rischi per la propria salute”.

In base al campione osservato per la ricerca, l’arteriosclerosi era più frequente in coloro che saltavano la colazione o che al mattino prendevano solo una tazza di caffè. Inoltre, a questi soggetti era associata anche una forma fisica peggiore, una maggiore percentuale di massa grassa corporea, una pressione sanguigna più alta e livelli di diabete aumentati. Questo anche perché chi salta la colazione, in genere, si preoccupa poco della propria alimentazione, associando spesso anche fumo e un alto consumo di alcol.

Secondo il professor Prakash Deedwania della University of California, le persone che saltano la colazione sono tra il 20% e il 30% della popolazione mondiale, un trend che rispecchia anche “l’aumento dell’obesità e delle anomalie cardiometaboliche”. Queste scelte alimentari nutrizionali sono spesso fatte da giovani e, se conservate invariate, “possono portare a problemi cardiovascolari”.

Quindi è bene ricordare che la colazione è davvero il pasto più importante della giornata, ora ne avete le prove scientifiche.